Versión eléctrica y de gas
| Capacidad | 6 x 1/1 GN |
| Número de comidas por día | 30–100 |
| Rack longitudinal | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
| Ancho | 847 mm |
| Profundidad | 771 mm |
| Altura | 782 mm |
| Acometida de agua | R 3/4“ |
| Desagüe | DN 50 |
| Presión de agua | 150–600 kPa o 0,15–0,6 Mpa |
Versión eléctrica
| Peso | 105,5 kg |
| Potencia de conexión | 11 kW |
| Fusible automático | 3 x 16 A |
| Alimentación de la red | 3 NAC 400 V |
| Potencia «calor seco» | 10,3 kW |
| Potencia ‘vapor’ | 9 kW |
Versión para gas
| Peso | 114 kg |
| Altura incl. protección del flujo de gas | 1,012 mm |
| Potencia eléctrica conectada | 0.3 kW |
| Fusible automático | 1 x 16 A |
| Alimentación de la red | 1 x 16 A |
| Alimentación/toma de gas | R 3/4“ |
Gas natural/Butano/propano 3P
| Carga térmica nominal máx. | 13 kW / 14 kW |
| Potencia «calor seco» | 13 kW / 14 kW |
| Potencia ‘vapor’ | 12 kW / 13 kW |
Opciones
| Opción puerta de apertura hacia la izquierda | |
| Conexión a equipo de optimización energética, contacto libre de potencial | |
| Interfaz Ethernet | |
| Cierre de seguridad para la puerta | |
| Drenaje para grasa integrado (modelos 61, 101, 62, 102 solo en combinación con UG II o US IV) | |
| Sonda térmica con conexión externa | |
| Panel de control con cerrojo | |
| Versión para buques (solo aparatos eléctricos) |
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