Horno_Rational_S_54e37d2596c2f

Horno Rational Selfcooking center 101 eléctrico

14.069,00€ IVA incluido

El asistente fiable para la cocina profesional

Siempre una calidad de platos excepcional
Fácil de usar, incluso para personal no cualificado
Costes de explotación mínimos
Sin necesidad de supervisión ni control
Cocinar diferentes platos simultáneamente
Limpieza y descalcificación automáticas

Hay existencias

SKU: SELFCOOKING 101 Categorías: GAMA CALOR, Hornos RATIONAL Marca: RATIONAL

Descripción
Valoraciones (0)

Versión eléctrica y de gas

Capacidad	10 x 1/1 GN
Número de comidas por día	80–150
Rack longitudinal	1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Ancho	847 mm
Profundidad	776 mm
Altura	1.042 mm
Acometida de agua	R 3/4“
Desagüe	DN 50
Presión de agua	150–600 kPa o 0,15–0,6 Mpa

Versión eléctrica

Peso	135 kg
Potencia de conexión	18,6 kW
Fusible automático	3 x 32 A
Alimentación de la red	3 NAC 400 V
Potencia «calor seco»	18 kW
Potencia ‘vapor’	18 kW

Versión para gas

Peso	152 kg
Altura incl. protección del flujo de gas	1.272 mm
Potencia eléctrica conectada	0,39 kW
Fusible automático	1 x 16 A
Alimentación de la red	1 x 16 A
Alimentación/toma de gas	R 3/4“

Gas natural/Butano/propano 3P

Carga térmica nominal máx.	22 kW / 24 kW
Potencia «calor seco»	22 kW / 24 kW
Potencia ‘vapor’	20 kW / 22 kW

Opciones

Opción puerta de apertura hacia la izquierda
Conexión a equipo de optimización energética, contacto libre de potencial
Interfaz Ethernet
Cierre de seguridad para la puerta
Drenaje para grasa integrado (modelos 61, 101, 62, 102 solo en combinación con UG II o US IV)
Sonda térmica con conexión externa
Panel de control con cerrojo
Versión para buques (solo aparatos eléctricos)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Horno Rational Selfcooking center 101 eléctrico” Cancelar la respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.