Hornos para panaderías, pastelería y negocios de hostelería
Contar con un buen horno de panadería, es imprescindible para la cocción del pan y productos de pastelería y repostería.
Hoy día, no necesitamos de grandes hornos, para tener en nuestro pequeño negocio de panadería, hostelería y determinadas pastelerías, un horno con el que poder ofrece nuestros productos de pan y repostería a nuestros clientes.
El funcionamiento de este tipo de hornos industriales para panadería, es similar al de un horno de uso doméstico.
El proceso de cocción del pan, es muy sencillo. Basta con meter las barras de pan congeladas o frescas y mantenerlas en el horno, el tiempo necesario para su cocción con la temperatura adecuada.
Características de los hornos Industriales para panadería
A la hora de comprar hornos para panadería, debemos fijarnos en algunas de las características de estos, y según estas, elegir el tipo de horno que mas ajuste a nuestras necesidades según el espacio del que dispongamos y la demanda de pan que preveamos vamos a tener.
La capacidad del horno es una de las características que tendremos que tener en cuenta a la hora de decidirnos por el tipo de horno que necesitemos. Esta capacidad, se mide según el numero de bandejas que admite y el tamaño de las mismas.
Los hornos de 3 o 4 bandejas, por su dimensión, son los mas recomendados para negocios pequeños.
El humidificador en los hornos para panadería es otra de las características a tener en cuenta al elegir nuestro horno. El vaporizador o humidificador permite gestionar la humedad en el interior del horno en el proceso de cocción lo que permite, el crecimiento de la masa.
Hornos para pan en Frío Morón
Te ofrecemos una gama de hornos para panaderías especialmente pensados para para la cocción de masas y pasteles en panaderías, pastelerías y hostelería
Horno para pan YXD – 4A
Este horno para pan, cuenta con cuatro bandejas de 44 x 32
Horno con humidificador y gratinador
Puerta con doble acristalamiento, vidrio interior abatible y de fácil limpieza
Rack Portabandejas extraíble para facilitar su limpieza
Horno de pan YXD – 8A
Dispone de 4 bandejas de 60 x 40 con humidificador
Portabandejas fácilmente extraíble de fácil su limpieza
Horno panadería YXD – 1A
Horno panadería con bandejas – 4 – de 44 por 32
Portabandejas extraíble con facilidad para limpiar
Termostato de seguridad de cámara
Cámara fermentadora
Se trata de un complemento de horno de panadería
Construido en acero inoxidable y capacidad de 8 bandejas de 40×60
Comprar horno panadería en Sevilla
Si buscas donde comprar un horno industrial para panadería o pastelería en Sevilla, en Frío Morón te ayudamos a aclarar todas tus dudas y te aconsejamos sobre el modelo de horno panadero que mejor satisfaga tus necesidades.
Puedes visitarnos en Polígono el Pino, calle Pino Ampudio, 5 – Sevilla. Si lo prefieres, puedes llamarnos al 954 259 150 en horario comercial o contactar a través del formulario de contacto de nuestra web (Ir al formulario).
